Tamper, poliertes Aluminium, 57 und 58mm (zweiseitig)

Der Tamper ist im ganzen Prozess der individuellen Espressozubereitung vielleicht das wichtigste Werkzeug des Baristas. Damit wird sichergestellt, dass das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verdichtet wird, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden kann. Dafür ist es wichtig, dass der Tamper perfekt in den Siebträger passt, damit beim Andrücken keine Ränder entstehen.

Der Tamper aus Aluminium von Ascaso bietet den Vorteil, dass er zwei der gängigsten Siebträgergrößen (57mm und 58mm) in einem bietet.