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Der Leveler von ECM mit 58 mm Durchmesser sorgt für perfekt verteiltes Kaffeemehl im Siebträger, um eine bestmögliche Extraktion während der Zubereitung zu erzielen. Dazu wird er auf das Kaffeemehl aufgesetzt und gedreht. So wird während der Extraktion der sogenannte Channelling Effect vermieden.
Das Coffee Leveling Tool wird in Handarbeit aus Aluminium und Edelstahl gefertigt, die Einstellung der Andrucktiefe ist dabei ohne Probleme stufenlos möglich.
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